Lingonmousse

200 g lingon
200 g kesella
2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2-3 gelatinblad

Vispa grädden.

Blanda kesella, hela lingon och socker ( du kan vispa med elvisp en kort stund om du vill, så mosas lingonen lite)

Smält gelatinet som vanligt (blötlägg först, smält i en skvätt vatten), och blanda med lingonröran.

Till sist blandar du i den vispade grädden. Låt eventuellt stelna en kort stund (10 minuter max) i kylskåpet innan du fyller tårtan.

Pepparkaksbotten

5 ägg
2½ dl strösocker
1½ dl potatismjöl
1½ dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
knappt 1 tsk malda nejlikor
ca 1½ tsk ingefära
ca 1½ tsk kanel
50 g smör el margarin

Vispa ägg och socker poröst.

Smält smör el margarin, låt svalna något.

Blanda samman kryddor, potatismjöl, vetemjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret/margarinet och rör till en jämn smet.

Häll smeten i smord och ev bröad/mjölad bakform (ca 24 cm diam, drygt 2,2 l). Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min, tills den släpper i kanterna, i 175°.

Obs! Gjorde denna till julen 2009 men utan smör och den blev lite väl torr, ska därför prova att göra den med lite smält smör/margarin nästa gång. Lägger in en kommentar här då.

Jultårta 2009-12-24

Pepparkaksbotten, fylld med Lingonmousse och Vit chokladmousse, spacklad med grädde. Täckt med sp, dekoration i sp och mp.

Innebandytårta till Lina 13 år 2009-12-15

Ljusa bottnar, fylld med Dumlefluff och Hallonmousse, spacklad med grädde. Täckt med sp, dekoration i sp och mp.

Pirattårta till Emil 7 år 2009-12-03

Ljusa bottnar, fylld med chokladfärskostkräm och hallonfärskostmousse (mjölkfria fyllningar), spacklad med chokladsmörkräm. Täckt med sp, dekoration i mp, kristyr och digestivekex. Segel i papper och spagetti;-)

Me&I-tårta 2009-11-15

Ljusa äggfria bottnar, fylld med laktos och äggfri jordgubbsmousse samt laktosfri chokladkräm, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekor målad på frihand med utspädd pulverfärg.

Alva 6 år 2009-11-14

Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmousse och enkel chokladkräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, fp och sockerkulor.

Farsdag 2009-11-08

Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och glasskräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i sp.

Spindelmannen tårta till Oliver 4 år 2009-10-31

Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och vaniljmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i mp och fp samt målat med utspädd pastafärg.

Äggfria Romerskabågar cupcakes med creamcheesefrosting 2009-10-24

Äggfria Romerskabågar cupcakes med creamcheesefrosting och romerskbåge som dekoration.

Tårta till Rebecca 15 år 2009-10-14

Chokladbottnar, fylld med vit chokladmousse och riesenfluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i fp, mp och sockerkulor.

Musse Pigg-tårta 2009-10-09

Chokladbottnar, fylld med dumlefluff och hallonmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp och målat med pastafärg.

Sambons tårta till jobbet 2009-10-06

Ljusa bottnar, fylld med vaniljmousse och dumlefluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i sp och fp.

Obs! Texten är enligt önskemål så ej felstavat ;-)

Tårta till Evy 2009-09-29

Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmousse och riesenfluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i sp, fp och kristyr samt sockerpärlor.

Tårta till min farfar Einar 91 år 2009-09-26

Ljus äggfri botten, fylld med ahlgrensbilarfluff och jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, fp och sockerpärlor.

Dora-tårta till Maja 2 år 2009-09-26

Ljus äggfri botten, fylld med äggfri jordgubbsmousse och dumlefluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i mp, fp och pyntgelé.

Doptårtor till Otilia och Billie 2009-09-19

Ljusa bottnar, fyllda med jordgubbsmousse och dumlefluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, mp, fp och kristyr samt sockerpärlor.





























Ljusa bottnar, fyllda med päronmousse och A8-fluff, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, mp, fp och kristyr samt sockerpärlor.

Hello Kitty-tårta till Hilma 4 år 2009-08-30

Ljusa bottnar, fylld med vaniljmousse och hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, mp och chokladdoppad spaghetti.

Pippi-tårta till Maya 2 år 2009-08-23

Ljusa bottnar, fylld med vaniljmousse och hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, mp, köpta chokladpengar och kristyr.

Nalle Puh och hans vänner till Maja 2 år 2009-08-18

Ljusa bottnar, fylld med vaniljmousse och hallonmousse, spackald med grädde, täckt med sp, dekorationer i sp, mp och fp.