Jultårta 2013-12-24

Pepparkaksbotten, fylld med vit chokladmousse och lingonmousse. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp och ätbar pulverfärg.

Jultårta 2012

Pepparkaksbotten, Vit chokladmousse och Lingonmousse. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp och pulverfärg.

Jultårta 2011

Pepparkaksbotten, fylld med vit chokladmousse och lingonmousse. Spacklad med grädde, täckt med sp, dekoration i sp.

Lingonmousse

200 g lingon
200 g kesella
2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2-3 gelatinblad

Vispa grädden.

Blanda kesella, hela lingon och socker ( du kan vispa med elvisp en kort stund om du vill, så mosas lingonen lite)

Smält gelatinet som vanligt (blötlägg först, smält i en skvätt vatten), och blanda med lingonröran.

Till sist blandar du i den vispade grädden. Låt eventuellt stelna en kort stund (10 minuter max) i kylskåpet innan du fyller tårtan.

Jultårta 2009-12-24

Pepparkaksbotten, fylld med Lingonmousse och Vit chokladmousse, spacklad med grädde. Täckt med sp, dekoration i sp och mp.