Håkan 50 år, 2010-10-30

Ljusa bottnar med baileys, fylld med irishcraeam-fluff och hallonmousse, spacklad med grädde och täckt med sp, dekoration sp och målad med pastafärg och pulverfärg (utspädd med alkohol).

Oliver 5 år, 2010-10-24

Ljusa bottnar, fyllning dumlefluff med hallonmos och glasskräm, spacklad med grädde, täckt med sp och dekoration i mp, fp och digestivekex.

Gustav 11 år, 2010-10-10

Ljusa bottnar, fylld med Vaniljmousse(fluff) och Hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp och dekoration i mp, fp och kristyr.

Cappuccinomousse

3 dl vispgrädde
3 msk starkt kaffe
1 ½ msk farinsocker
2 äggulor (stora)
150 g vit choklad

Till garnering:
kakao el malen kanel och kanelstänger

Blanda 1 dl vispgrädde, kaffe, socker och äggulor i en kastrull. Sjud under vispning på svag värme till en tjock kräm (låt ej koka). Ta från värmen.
Hacka chokladen grovt och blanda ned den. Rör tills chokladen smält och smeten är jämn. Låt svalna något.
Vispa 2 dl grädde löst (OBS! Viktigt att den inte blir för hårt vispad). Blanda ner chokladkrämen i grädden under omrörning.
Till tårtfyllning ställ in skålen i kylen ett par timmar(gärna över natten) innan du fyller tårtan med krämen.
Som efterrätt, fördela krämen i portionskoppar och ställ dem i kylskåp ett par timmar (gärna över natten). Sikta över kakao eller kanel precis före servering.

"Lycka till som pensionär, Sylvia", 2010-09-30

Ljusa bottnar, fylld med Hallonmousse och Cappuccinomousse, spacklad med grädde, täckt med sp (som nog blev för tunn och ville spricka, därför inte så slät som jag brukar få dem, men de blev nöjda i alla fall) och dekoren är målad med ätbar färg och takluckor och "ventilationshattarna" på taket i sp.

Farfar Einar (92 år) 2010-09-26

Ljusa bottnar, Jordgubbsmousse och Limemousse, spacklad med grädde, täckt med sp. Dekoration i sp och fp.

Tupperwareparty, Vit chokladtårta 2010-09-17

Vit chokladtårta(12-14 bitar)
200 g smör el margarin
200 g vit choklad
3 ägg
2 ½ dl socker
ev 2 msk apelsinlikör (triple sec el cointreau)
2 dl vetemjöl

Glasyr:
½ dl vispgrädde
150 g vit choklad

Garnering:
frukt
silverkulor

Smält matfettet och lyft bort från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i matfettet under omrörning.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i chokladblandningen, ev apelsinlikören och mjöl.
Häll smeten i en rund form, ca 24 cm i diam, och grädda i 175°, 35 min. Låt kallna.
Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i grädden. Rör om till en slät kräm och bred den över kakan.
Låt glasyren stelna och garnera kakan. Servera eventuellt glass eller grädde till.