Lingonmousse

200 g lingon
200 g kesella
2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2-3 gelatinblad

Vispa grädden.

Blanda kesella, hela lingon och socker ( du kan vispa med elvisp en kort stund om du vill, så mosas lingonen lite)

Smält gelatinet som vanligt (blötlägg först, smält i en skvätt vatten), och blanda med lingonröran.

Till sist blandar du i den vispade grädden. Låt eventuellt stelna en kort stund (10 minuter max) i kylskåpet innan du fyller tårtan.