Den godaste äppelkakan som finns;-)
Recept till en form:
2 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
äppelskivor
skivat smör/margarin
pärlsocker
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl och bakpulver. Häll smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform utan hål. Täck ytan med äppelskivor, som du gör med hjälp av en osthyvel, vilken även används för att skiva smöret/margarinet som skall läggas ovanpå äppelskivorna. Avsluta med att strö ett lager pärlsocker ovanpå det hela.
Gräddas i 175° ugn tills kakan fått fin färg och släpper från kanterna (ca 40-45 min).
Äppelkaka är alltid gott
SvaraRadera